El exceso de sal puede tener un impacto significativo en la salud del corazón. Cuando consumimos sal en exceso, nuestro cuerpo retiene agua para mantener el equilibrio adecuado de electrolitos.Esto resulta en un aumento del volumen de sangre que circula por los vasos sanguíneosCon el tiempo, este aumento de la carga de trabajo puede tensar el corazón y conducir al desarrollo de hipertensión.Poniendo a las personas en mayor riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
Además de elevar la presión arterial, el consumo excesivo de sal también puede contribuir a la acumulación de placa en las arterias.Los niveles elevados de sodio en el torrente sanguíneo pueden desencadenar inflamación y estrés oxidativoEstas placas pueden estrechar las arterias, restringiendo el flujo sanguíneo al corazón.La reducción del flujo sanguíneo y del suministro de oxígeno al músculo cardíaco puede provocar dolor de pecho (angina) y aumentar el riesgo de ataque cardíacoPor lo tanto, es crucial limitar el consumo de sal para mantener las arterias sanas y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
La reducción de la ingesta de sal es un paso esencial para promover la salud del corazón.300 miligramos (aproximadamente 1 cucharadita) de sodio al día para la mayoría de los adultosSin embargo, la ingesta diaria promedio de sal en muchos países excede esta recomendación.limitar el consumo de alimentos procesados y envasadosAdemás, el uso de hierbas, especias y otros saborizantes puede mejorar el sabor de las comidas sin depender demasiado de la sal.Al adoptar estas estrategias, las personas pueden tomar medidas proactivas para proteger su corazón y mejorar el bienestar cardiovascular en general.
